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明星扎堆儿帝都开餐厅,真吃货还是玩玩票儿?
2024-12-07 09:57

身着高定礼服、出席各大红毯、参加各大典礼……镜头下光鲜亮丽的明星,仿佛与普通人之间隔了条银河那么遥远。但,你一定不知道他或她其实还是个面馆老板、火锅店老板、面包店老板、奶茶店老板……

近年来,明星们纷纷跨界进入餐饮行业,当起了演艺界的吃货斜杠青年,粉丝们为之兴奋,毕竟这可能是偶遇明星的一个新机会。奎星楼撸串中心、烧江南、漆黑觉……身处帝都,这些你去过的或没去过的餐厅就与他们有关。明星扎堆儿开餐厅,是真吃货还是玩玩票儿?在此奉上这份 帝都明星餐厅list ,看看哪位明星是真·吃货。希望粉丝们可以理性追星,也希望吃货们可以ENJOY~

奎星楼撸串中心

宠妻狂魔的爱情表白

明星主理人:戚薇&李承铉

朝阳区工体北路4号院68号楼

奎星楼撸串公司,“宠妻狂魔”李承铉为老婆戚薇开的店。北京新店刚开业,大半个娱乐圈就送来了祝福,这浓浓的狗粮味真的是将人酸成柠檬精。来这儿撸串喝酒,人均消费150元就能大概率追星成功,惊不惊喜,意不意外?!

店内直接将四川网红小吃街“奎星楼”搬来帝都,入门便是川味十足的墙面涂鸦,将四川市井文化中蕴含的传统人文和年轻时尚勾勒得淋漓尽致。工业风的装潢配上绚丽霓虹的灯光装饰,让撸串喝酒这件事也变得洋气起来,氛围感瞬间拉满。

北京限定冒烤鸭一定要尝尝,每日限量20份。作为成都冒菜与北京烤鸭的结合,它可是奎星楼的明星菜品。风干了16个小时的鸭子,经过90分钟慢烤,鸭皮酥脆不腻,鸭肉鲜嫩紧实。斩成块的鸭肉放在石锅里,再浇入奎星楼秘制的冒菜汤底,伴随着“呲啦”一声,香气直往鼻子里钻,每块鸭肉吸满了浓郁的汤汁,肉质爽嫩可口,算是道功夫菜了。

来奎星楼几乎每桌必点招牌全牛宴串串锅。20多种空运而来的香辛料和秘制红油,配以筒骨高汤慢火熬制4小时,每一口都是新鲜的正宗成都味儿。6种麻辣牛肉卷+6种口味的牛肉粒+6种牛杂,组成了霸气的全牛大餐。地道的四川风味更是紧紧抓住了嗜辣爱好者的胃,川娃子的傲气立马上头!蘸着辣椒干碟吃,香味瞬间升级到满格,不能吃辣的不建议点。

为了让北京的老饕们将喝酒撸串这件事贯彻到底,奎星楼与精酿啤酒的领跑者“拳击猫”强强联名,打造出一家一站式撸串居酒屋。吃饱喝足还可以来杯百香果百龄坛冰粉,是威士忌加冰粉做的,可以用来解腻,非常的凉爽,有着淡淡的威士忌酒香味,让人微陶。

不过奎星楼撸串中心的出品不太稳定,重口味儿的设定也不太适合健身爱好者们。

烧江南

烤肉界的潮流空间

明星主理人:黄晓明

朝阳区长楹天街东区四层

烧江南并不是黄晓明开的第一家餐厅,但绝对是目前最火的一家。黄晓明曾说:“好的烤肉需要有品有味更有料,在品质食材和品质服务与美味结合下,能让人吃的安心与满足”。烧江南算是把他对烤肉的理解贯彻得很精妙了。

烧江南不仅是一个可放肆吃喝的潮流空间,也是一个融合中国文化与创新元素的场合。内敛日式风、张扬赛博朋克、婉约江南韵相结合,西式美学与中式文化相融,带来了十足的新鲜感,既复古又新潮,打造全新视觉体验;明档厨房,打造场景体验;现点现做,鲜切看得见,增强了后厨与客人之间的距离与用餐氛围,同时让客人对菜品有直观感受。

本日牛排五拼、烧江南烤肉拼盘、人气炙烧鹅肝、葱香牛舌、日式焗蟹宝、加州肥牛寿司、特色龙虾拌饭等,摒弃了烤肉的单一风格,融入韩式、日式、泰式、中式,满足不同人群味蕾,掀起了一股烤肉新风潮。

烤肉拼盘是这家店的招牌特色,红色圆环上放置十道菜,正好围绕烤炉摆一圈,不仅节省了摆放空间,拍照构图也好看。其中的牛上脑肉质鲜美,蘸一下店里特调的烤肉酱,口感香浓。十道菜里还有海鲜和香肠,海陆搭配,一圈下来可以说是很满足了。

日式焗蟹宝是黄晓明本人的最爱。焗蟹宝表面裹上了一层咸芝士,一口下去,丰富的蟹籽就要溢出来。蟹肉是丝状的,但蟹味不是特别足,口感还欠缺了几分细腻。

单就口味而言,烧江南的食材新鲜,且肉质嫩滑,但味道并没有特别惊艳的地方。

漆黑觉

简约侘寂风的广西米粉店

明星主理人:黄觉

朝阳区三里屯太古里那里花园西北角

最近两年,北京的嗦粉店越来越多,黄觉开在那里花园的这家漆黑觉,就是一家主打广西老友粉的人气粉店。“漆黑”在广西话里是“神经”“痴线”的意思,店名听起来有些自嘲和小诙谐。这个看上去并不起眼的小门店,全店水泥粉刷,属于简约宅寂风。角落有绿植,餐台有插花,灯光柔和,窗明几净。赶上天气好的时候,坐在窗边,是蛮享受的午后。整家店的风格简约又文艺,还有一丝佛系,很有黄觉自己的调性。

黄觉本身就是南宁人,而南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉统称为广西“三大米粉”,可以说是南宁小吃的金字招牌。漆黑觉的老友粉给出了汤粉、干拌粉和生料粉(清汤)三种选择,浇头可以在牛肉、猪肉、猪杂和素食里任选,还有脆皮猪五花、牛肉锅烧、焦卤猪叉烧、青菜、溏心蛋等小菜。

干拌猪杂老友粉是特色,粉质Q弹,猪杂是“猪肉+猪肝+肥肠”的MIX,里面有酸笋,但不会像螺狮粉那样吃完一身下不去的味道。生料猪杂粉也是点单率比较高的,不知道是不是中和了北方味道,汤水干净不浑,没有油腥味,下料不含糊,这在汤粉界算是良心出品了。粉的酸辣度很合适,比较偏咸一些,酸笋自然是点睛之笔。夏天再配一碗绿豆沙简直绝了。总的来说,漆黑觉的味道不错,但价格小贵。

山下C5咖啡

表演之前先懂生活

明星主理人:陈坤

朝阳区姚家园南路1号惠通时代广场7号楼K区一层

“让学习表演和品尝生活融合一起,做表演者,做体验者,才能做到表达者。”2017年10月,陈国富、周迅和陈坤创办了一间山下学堂,隐藏在京城深处,他们说“想给自己和朋友打造的一个分享课堂,用于给表演解惑。”

“表演和所有的艺术一样,都是源自于生活,而后再去表达生活。想要做一位及格线以上的表演者,便要先懂得生活”。山下C5cafe或许正是因此而诞生的,不仅仅是一杯咖啡,也不单单是一场表演,从山下C5cafe到山下学堂,创意与美的自由多元才是“山下”两个字背后的深意。

相较于市区人满为患的网红店,开在北五环边上的山下C5cafe颇有大隐隐于市的意思。简约宽敞的空间中巧妙地穿插了绿植摆放,让画面变得柔和。空间很大,留白空间多,每一桌的桌间距很友好,谁也不会妨碍谁,非常适合安静自在地喝喝咖啡或者小憩。店内的音乐声音也轻盈,不会打扰到工作和学习的客人们。

咖啡和甜品的味道也不错,瀑姜美式算是这家店的special menu,无酒精干姜啤酒和浓缩的搭配本身就像一种艺术行为,由苦入酸最后以辣收尾,喝习惯之后便不自觉爱上了。还有牛角面包、曲奇饼干等简单的食物,配着咖啡也是一种不错的选择。

坐在这里的时候,着实有些羡慕楼上学堂里的学员们,拥有这样将美学与艺术杂糅的工作环境,感觉爆发的灵感都会更高级。

面包会有的

明星都很难买到的碱水小面包

明星主理人:袁弘&张歆艺

朝阳区幸福村中路55-3号杰座大厦底商

张歆艺曾经在综艺《拜托了冰箱》里面分享了一个有趣的故事,有次有个朋友告诉她,有家面包店的面包很好吃,而且名字还很个性,叫面包会有的。听完,她就很窃喜了。

“面包会有的”此话源自前苏联电影《列宁在1918》里的台词,这个名字起得既有内涵,又简单直白。店的招牌不太显眼,一不小心就会走过。店内以原木色调为主,阶梯式的座椅旁有绿植陪衬,空气中回荡着馥郁的咖啡分子和面包香气,温馨而治愈的气氛让面包会有的自带说服性。

主打的迷你碱水球超过下午3点就买不到了,口感上由海盐颗粒带来的微咸恰到好处,麦香味在充分咀嚼后更为明显,对于崇尚健康的人来说,吃起来完全没负担。

比起起酥式的肉桂卷,这家湿润松软的面包体更让人喜欢。大方洒下的肉桂粉,延长了独特香气侵占味蕾的时间,和店内的冰美式是绝配。不过这家店的面包单价不低,可以说还有些小贵,但这并不妨碍碳水爱好者们对这里的喜爱,毕竟是帝都top5的面包房之一。

Cococean椰子水

椰子控的天堂

明星主理人:韩东君

朝阳区三里屯北街81号那里花园D109

椰子控一定对那里花园的Cococean椰子水不陌生。这家老板是韩东君的新鲜椰子甜品店,自开业以来,就是椰子重度爱好者必冲的三里屯宝藏小店!地处本就充满地中海风情的那里花园,大片玻璃和木质风格干净通透,在三里屯逛街累了吃腻了,下意识地就会想直接进来大喝一口冰凉椰子水。

店里主推的是各式椰子饮品,从新鲜椰子水、手工自制椰子甜品到无糖椰奶,选择超多,让人眼花缭乱。招牌椰子三兄弟是加了椰子冻和椰子肉的椰子水,口感清甜,甜度刚好,主打“天然新鲜低热量”的概念也使得喝起来更加健康。小青瓜椰子水有了黄瓜片的加持,清爽更解暑。甜品里的椰子小狗是黄油味道的椰子饼干,特别适合拍照。

唯一的缺点是这家店面很小,高峰时期排队的感觉并不怎么清凉。好在Cococean椰子水在王府中環、望京开了新店,店铺风格也延续了三里屯店的清新ins风。如果想要感受更宽敞的空间,不妨移步这两家店体验一番。

爸爸烤肉

圆了“九亿少女”的烤肉梦

明星主理人:林更新

朝阳区工体北路1号

林更新,新生代演员,自称“九亿少女的梦”。这位网络“段子手”前两年在帝都开了一家名叫“爸爸烤肉”的餐厅,吸引了不少粉丝前来品尝,很多圈中好友亦纷纷前来捧场,开业以来一直热度不减。工体店开在永利国际附近的春秀路上,虽然和人潮涌动的太古里有一段距离,但也更有烟火气。店内风格现代、时尚、年轻,且细节考究,灯光整体偏暗,更显格调。

这里主打融合类烤肉,招牌菜也特别多。蜂巢五花肉号称“镇店之宝”,切了花刀的厚切五花肉烤到外焦里嫩,和紫苏叶、泡菜和蒜片是绝配。黑牛拼盘包括牛舌、雪花牛排、牛肉粒和牛排肉,多人share刚刚好。调味牛舌鲜嫩入味,推荐蘸干料吃。

大阪烧也是好评度极高的一道菜,几乎每桌必点。底部是蔬菜和面糊,上面依次是海鲜类和各式调料,柴鱼片真的好吃,上面的酱汁也是刚刚好,火候把控得到位,大老远就闻到香味啦,味道和日本正宗的比稍作改良。

除了常规烤肉,店内还有各种高颜值的鸡尾酒,精致的格调很适合各种聚餐和date。店里还有很多特色,最具特色的就是老板本人林更新啦,开业期间林更新亲临店里喂粉丝吃烤肉的甜蜜情景,真是满满的幸福感呀。亲民的价格和量足管饱的烤物,即使没有明星光环加持,这家店也在烤肉店的平均水准之上。爸爸烤肉前几个月还在荟聚开了新店,住在城南的小伙伴也有口福啦!

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